■一品料理
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ニシンの酢漬け つばめ風
ニシンの酢漬け 北欧風
つばめ自慢の田舎風パテ
手作りハム
たこと野菜のグリーンソース和え
自家製スモークサーモン
野菜のピクルス
手作りベーコンとブロッコリーのソテー
牛肉のカルパチョ
地鶏の唐揚
帆立貝のガーリック風味焼き
牛肉とポテトの北欧風 "パンナ"
鮭とポテトのグラタン
本日のスープ
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\609
\609
\609
\630
\630
\630
\420
\630
\945
\714
\945
\630
\630
\630 |
 ■ハンブルグステーキ
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つばめ風ハンブルグステーキ
ジャーマンハンブルグステーキ
和風ハンブルグステーキ
アルザス風自家製ベーコンで巻いた
ハンブルグステーキ
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\1155
\1050
\1103
\1134 |
■サラダ
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トマトのファルシーサラダ
田舎風サラダ
ロメインレタスのシーザーサラダ
タラバガニのミモザサラダ
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\735
\840
\945
\1050 |
■自家製ハム・ソーセージ
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ウィンナーソーセージ
フランクフルトソーセージ
ハムとソーセージの盛り合わせ
アイスバイン
ハーフアイスバイン
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\630
\630
\1260
\1785
\893 |
■アラカルト
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ロールキャベツ ポトフ仕立て
地鶏のソテー
豚ロースのペッパーステーキ
ブイヤベースのおじや
サーモンのムニエル
帆立貝のクリームコロッケ
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\1260
\1365
\1365
\1260
\1260
\1050 |
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■セットメニュー
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コースセット
サラダ、スープ、パン 又は ライス
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\714 |
■パン・ライス
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パン
ライス
ガーリックトースト
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\210
\210
\315 |
■鍋料理
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ブイヤベース
自家製ソーセージと野菜のドイツ鍋
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\2940
\2940 |
【ドリンクメニュー】
■ビール
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生ビール
エビス黒ビール
ハーフ & ハーフ
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中ジョッキ \525
中ジョッキ \609
中ジョッキ \609 |
■スパークリングワイン
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コント・ドゥ・サン＝フォー・
ブリュット |
ボトル
グラス |
\2205
\525 |
■白ワイン
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ラ・フライネル |
ボトル
カラフェ
グラス |
\2730
\1523
\630
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| ベライヒ, オーバーモーゼル |
ボトル |
\278
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| シャブリ |
ボトル
カラフェ
グラス |
\3990
\2205
\850 |
■赤ワイン
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ボジョレー ビラーシュ |
ボトル
カラフェ
グラス |
\2783
\1523
\630
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| オーカルマイエ |
ボトル |
\3780
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| ル キャデ デ ロドゥ |
ボトル
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\4410 |
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